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Catégorie : Fabriquons nos remèdes !

Recette Ayurvédique : le Ghee ou beurre clarifié, une panacée en ayurveda !

Recette Ayurvédique : le Ghee ou beurre clarifié, une panacée en ayurveda !

Le Ghee est utilisé en Inde pour cuire les épices, il est conseillé plutôt que l’huile !! Il a différentes propriétés  : -bon pour les yeux -active la digestion (bon pour le foie, les intestins, les reins…) – améliore la mémoire -nourrit les tissus (donc très bon pour les personnes vata) -Il augmente et protège les os, la moelle et les tissus nerveux. -protecteur !! -peut être consommé par les intolérants au lactose, car les protéines de lait ont été…

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Le lait d'or

Le lait d'or

Le lait d’or est une recette ayurvédique mélangeant lait, poivre et surtout curcuma. Le curcuma est une épice fantastique mais il n’est pas facile d’absorber ses nutriments et donc d’avoir accès à ses bienfaits, cette recette permet de le faire. Avant de vous donner la recette voici quelques bienfaits du curcuma : -anti-inflammatoire très connu et utilisé en Inde -antioxydant  (donc anti-âge) grâce aux curcuminoïdes -protecteur cardiovasculaire -hépato-protecteur -effets gastro-intestinaux (inhibe la formation d’ulcères liés au stress….) -anti-microbien et anti-infectieux…

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