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Catégorie : Trucs et astuces ayurvédiques

Trikatu : remède ayurvédique

Trikatu : remède ayurvédique

Le Trikatu comme le Triphala est un remède clé de l’Ayurveda, il est composé de trois plantes ou épices : poivre noir, poivre long et gingembre. Trikatu veut dire les « trois puissances », c’est la formule des trois chaleurs, car ces 3 composants sont chauds, et sont donc réchauffants. Etant donné que son énergie est chaude, le trikatu est conseillé aux tempéraments vata et kapha, mais pas pitta, qui contient déjà trop de feu ! Il stimule la digestion, et est…

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Haritaki, plante médicinale Indienne

Haritaki, plante médicinale Indienne

L’Haritaki est une plante indienne, qui fait partie du Triphala sur lequel j’ai écrit un article. Elle pousse en altitude, on la trouve vers 1500m d’altitude. C’est le fruit qui se mange, et est utilisé dans la pharmacopée ayurvedique. En Ayurveda on associe plusieurs propriétés aux plantes, concernant Haritaki voici ses principales caractéristiques : -Guna (caractéristique) : laghu (léger) -Rasa (saveur) : madhura (sucré) -Virya (action) : sheeta (froid) Principales indications :  -soulage les problèmes de digestion (constipation…) -augmente le…

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Le TRIPHALA : panacée ayurvédique bonne pour tous les doshas !!

Le TRIPHALA : panacée ayurvédique bonne pour tous les doshas !!

Le triphala, est une préparation ayurvédique très populaire en Inde, elle est réalisée à base de trois plantes Indiennes : Amalaki, Bibhitaki et Haritaki. Cette préparation est tellement populaire en Inde, que les médecins préconisent d’en prendre tous les jours, en prévention, elle est bénéfique pour tous, que l’on soit Vata, Pitta, Kapha ou une constitution mixte. En prévention, elle permet de se maintenir en bonne santé, mais elle est aussi efficace en traitement car elle rééquilibre les Dhatus, c’est-à-dire les tissus du…

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Recette Ayurvédique : le Ghee ou beurre clarifié, une panacée en ayurveda !

Recette Ayurvédique : le Ghee ou beurre clarifié, une panacée en ayurveda !

Le Ghee est utilisé en Inde pour cuire les épices, il est conseillé plutôt que l’huile !! Il a différentes propriétés  : -bon pour les yeux -active la digestion (bon pour le foie, les intestins, les reins…) – améliore la mémoire -nourrit les tissus (donc très bon pour les personnes vata) -Il augmente et protège les os, la moelle et les tissus nerveux. -protecteur !! -peut être consommé par les intolérants au lactose, car les protéines de lait ont été…

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Le lait d'or

Le lait d'or

Le lait d’or est une recette ayurvédique mélangeant lait, poivre et surtout curcuma. Le curcuma est une épice fantastique mais il n’est pas facile d’absorber ses nutriments et donc d’avoir accès à ses bienfaits, cette recette permet de le faire. Avant de vous donner la recette voici quelques bienfaits du curcuma : -anti-inflammatoire très connu et utilisé en Inde -antioxydant  (donc anti-âge) grâce aux curcuminoïdes -protecteur cardiovasculaire -hépato-protecteur -effets gastro-intestinaux (inhibe la formation d’ulcères liés au stress….) -anti-microbien et anti-infectieux…

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