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Étiquette : cuisine ayurvédique

Recette Ayurvédique : le Ghee ou beurre clarifié, une panacée en ayurveda !

Recette Ayurvédique : le Ghee ou beurre clarifié, une panacée en ayurveda !

Le Ghee est utilisé en Inde pour cuire les épices, il est conseillé plutôt que l’huile !! Propriétés du ghee : Il a différentes propriétés  :-bon pour les yeux-active la digestion (bon pour le foie, les intestins, les reins…)– améliore la mémoire-nourrit les tissus (donc très bon pour les personnes vata)-Il augmente et protège les os, la moelle et les tissus nerveux.-protecteur !!-peut être consommé par les intolérants au lactose, car les protéines de lait ont été éliminés.-Il est utilisé…

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